Descripción
Historia de la Agroforesteria
El vocablo agroforestal abarca tal cantidad y disparidad de sistemas de gestión diferentes que usarlo no nos informa debidamente de lo que se pretende describir o introducir. Así, por ejemplo, entre las fotos que exponemos podemos observar un sistema mixto de cultivos arbóreos cacao-bananeras-cedros, y otro que incluso utiliza el riego. De hecho, la Wikipedia Española define del siguiente modo la ingeniería agroforestal.
La ingeniería agroforestal es rama de las ciencias agropecuarias que se encarga del conocimiento de las recursos naturales y los agroecosistemas, especialmente de las relaciones que se establecen cuando se combinan árboles, cultivos y animales-pastos en la misma unidad de terreno manteniendo los principios de sostenibilidad, productividad y adoptabilidad.
No es una buena definición. Resulta conveniente precisar más que se entiende por sistemas agroforestales y/o agrosilvopastorales, por cuanto, se trata de gestiones del territorio que pueden llegar a ser totalmente distintas. No es lo mismo un cultivo mixto de varias especies arbóreas (cuya coexistencia les favorece mutuamente), que otro en el que a la producción agraria adquiere el valor añadido, tanto por el efecto beneficioso del arbolado sobre los cultivos, como de los propios productos que se pueden obtener de la foresta. Muchos más complejos, son las dehesas y montados tradicionales que se dispersan por España y Portugal, respectivamente.
Por tanto, en una primera aproximación podríamos definir sistemas agroforestales, como todos aquellos en los que la producción agraria se sustenta en un policultivo de especies arbóreas, con otras de naturaleza herbácea.
Del mismo modo, estos deberían diferenciarse de los policultivos forestales que incorporan varias especies leñosas de interés.
Finalmente, estos dos tipos de gestión son diferentes de los sistemas agrosilvopastorales, en los cuales la producción agraria y forestal se compagina con la ganadería extensiva. En este último caso, nos encontramos con arbolado, pastos-ganados y varios cultivos simultáneamente.
Produccion Silvopastoril
En la producción silvopastoril se usan especies de rápido crecimiento, como pino ponderosa, Oregón o si hay riego álamo, para que los animales puedan ingresar al potrero más pronto.
El sistema silvopastoril y sus elementos:
Frente a los problemas de la ganadería en las condiciones del Trópico, una alternativa es el establecimiento de sistemas silvopastoriles, que es una forma de combinar árboles con pasturas y animales dentro de una parcela. Entre sus elementos cuenta con:
El sistema silvopastoril y sus elementos:
Frente a los problemas de la ganadería en las condiciones del Trópico, una alternativa es el establecimiento de sistemas silvopastoriles, que es una forma de combinar árboles con pasturas y animales dentro de una parcela. Entre sus elementos cuenta con:
- El ganado, que en los últimos años, se ha incrementado como una forma de diversificación de la producción del colono y puede tener como objetivo la comercialización de la leche o simplemente el mejoramiento de la dieta familiar.
- Los árboles, que son los que dan sombra al ganado. Mejoran la fertilidad y las condiciones físicas de los suelos. Permite ingresos económicos adicionales a mediano y largo plazo como madera. En realidad son la base del sistema pues modifican el concepto mismo de la crianza de ganado.
- Los pastos mejorados, que producen más forraje y de mejor calidad en comparación con el pasto nativo. Cuando están bien manejados, mantienen o mejoran la fertilidad de los suelos. Finalmente la combinación de los pastos reduce el ataque del "salivaso", que es el efecto de la incubación de un bicho en la pastura que la degrada.
- Los postes vivos, que son árboles leguminosos que sirven como postes permanentes en los alambrados. No necesitan ser cambiados constantemente como los postes muertos, con lo cual se ahorra dinero. Además, son fuente de alimento de importancia para el ganado y le dan sombra. Un efecto colateral es que mejoran la fertilidad del suelo de la parcela.
- Las leguminosas forrajeras, que son fuentes permanentes de alimento para el ganado sobre todo durante los meses en que no llueve. Mejoran la digestión y por lo tanto el aprovechamiento de las gramíneas forrajeras. Finalmente mantienen la fertilidad y las condiciones físicas de los suelos.
Un modelo de la aplicación del sistema silvopastoril son los callejones forrajeros que son producto de la combinación de leguminosas arbustivas y árboles forestales, distribuidos en hileras espaciadas dentro de potreros. Son también fuente de alimento para el ganado. Mantienen la fertilidad de los suelos. Las leguminosas arbustivas protegen a los árboles plantados dentro el callejón en sus primeras etapas de desarrollo.
Produccion Silvopastoril
En la producción
silvopastoril se usan especies de rápido crecimiento, como pino ponderosa,
Oregón o si hay riego álamo, para que los animales puedan ingresar al potrero
más pronto.
El sistema silvopastoril y sus elementos:
El sistema silvopastoril y sus elementos:
Frente a los problemas de la ganadería en las condiciones del Trópico, una
alternativa es el establecimiento de sistemas silvopastoriles, que es una forma
de combinar árboles con pasturas y animales dentro de una parcela. Entre sus
elementos cuenta con:
·
El ganado, que en los últimos años, se ha incrementado
como una forma de diversificación de la producción del colono y puede
tener como objetivo la comercialización de la leche o simplemente el
mejoramiento de la dieta familiar.
·
Los árboles, que son los que dan sombra al ganado. Mejoran
la fertilidad y las condiciones físicas de los suelos. Permite ingresos
económicos adicionales a mediano y largo plazo como madera. En realidad son la
base del sistema pues modifican el concepto mismo de la crianza de ganado.
·
Los pastos mejorados, que producen más forraje y de mejor
calidad en comparación con el pasto nativo. Cuando están bien manejados,
mantienen o mejoran la fertilidad de los suelos. Finalmente la combinación de
los pastos reduce el ataque del "salivaso", que es el efecto de la
incubación de un bicho en la pastura que la degrada.
·
Los postes vivos, que son árboles leguminosos que sirven
como postes permanentes en los alambrados. No necesitan ser cambiados
constantemente como los postes muertos, con lo cual se ahorra dinero. Además,
son fuente de alimento de importancia para el ganado y le dan sombra. Un efecto
colateral es que mejoran la fertilidad del suelo de la parcela.
·
Las leguminosas forrajeras, que son fuentes permanentes de
alimento para el ganado sobre todo durante los meses en que no llueve. Mejoran
la digestión y por lo tanto el aprovechamiento de las gramíneas forrajeras.
Finalmente mantienen la fertilidad y las condiciones físicas de los suelos.
Un modelo de la aplicación del sistema silvopastoril son los callejones
forrajeros que son producto de la combinación de leguminosas arbustivas y
árboles forestales, distribuidos en hileras espaciadas dentro de potreros. Son
también fuente de alimento para el ganado. Mantienen la fertilidad de los
suelos. Las leguminosas arbustivas protegen a los árboles plantados dentro el
callejón en sus primeras etapas de desarrollo.
Ventajas y desventajas de los sistemas agroforestales
Ventajas
1. Aporte de nitrógeno al suelo, a través de la
fijación biológica por las leguminosas arbóreas y arbustivas.
2. Recuperación del suelo, mediante la incorporación
de hojarasca y abundancia de raíces.
3. Aporte de sombra a los animales y a otros cultivos
como café y cacao.
Desventajas
1 .Desconocimiento por la mayoría de los productores
agropecuarios.
2. En áreas totalmente deforestadas, la recuperación y
reforestación para estos fines es lenta y costosa.
3. Escasa información sobre integración de sistemas y
la utilización y producción de árboles forrajeros en la alimentación animal.
Sistemas de producción
forestal de multipropósito: en los que las especies forestales
se regeneran y manejan para producir no sólo madera, sino también hojas y/o
frutas que son apropiadas para alimento y/o forraje.
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